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Originario de las regiones cálidas de America, es un fruto apreciado en todo el mundo por su sabor, aporte nutricional y versatilidad. Su forma varía dependiendo del tipo de fruto, así el Butternut toma la forma de una pera, mientras que el tradicional o europeo presenta un aspecto plomizo con forma achatada.
Cada vez más común en Chile, de frutos pequeños a medianos, toma un color externo verde pálido / plomizo y una pulpa naranja intensa. Perfecto para una alta variedad de platos por sus propiedades nutricionales con el tamaño perfecto.
Característico por su forma de pera, de una piel fina y pulpa de un color anaranjado intenso, es conocido por su textura cremosa y un sabor dulce con tonos de nuez.
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